Estas peque?as semillas de color azul oscuro con su sabor a nuez y textura crujiente se utilizan principalmente para pasteleria y reposteria agregandolo a los horneados.
Las semillas de amapola destacan por su contenido en:
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?cidos grasos insaturados.
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Vitamina A, C y E (de acci?n antioxidante).
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Vitaminas del grupo B y minerales.?Entre los que sobresalen el calcio, el f?sforo, el magnesio, el potasio, el hierro y el zinc.
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Fibra diet?tica.?Mejora el tr?nsito intestinal y contribuye a prevenir o mejorar el estre?imiento.
