La leche condensada es un producto que se obtiene mediante la eliminación parcial del agua de la leche parcialmente descremada y la adición de azúcar blanco hasta su saturación. Concentrado por evaporación para conseguir sus caracteres sensoriales característicos, posteriormente es envasada bajo estrictos controles de calidad e higiene.
Es un producto lácteo de larga vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto listo para consumo, como acompañamiento o para preparación de postres, helados y en una variedad de recetas de repostería. Esta destinado al público en general, especialmente a personas que buscan fuentes energéticas (contenido de azúcar) para sus actividades cotidianas.
